港式茶餐厅常用词语你识几句

今日讲一讲香港饮食上嘅文化,好似往往离唔开呢啲意象:旅行推广包装之下嘅美食天堂、中西融合嘅全球形象、政策眷顾进出口嘅、流畅嘅优良港湾、强劲且口味多样嘅消息文化。

去香港茶餐厅已经成为一种习惯,唔单止事关呢度有香港地道嘅平民美食,种类繁多嘅粥粉面饭。但好多friend都惊有咁嘅经验:坐喺茶餐厅度经常会听到好多听唔明嘅粤语词汇,比如【写嘢】;仲有一啲可以听得明但係唔係好明解嘅词汇,比如【走青】。跟住食饭嗰阵就一直纠结呢个词到底乜嘢意思……成个人都唔好喇!

唔该,写嘢
“写嘢”即係点菜咁解,比如对男服务员会讲“伙计,写嘢”,对女服务员就会讲“阿姐,写嘢”。当然都可以唔区分男女,直接讲“唔该,写嘢”、“唔该,埋单”。

客饭
客饭通俗嘅理解就係我哋经常食嘅类似煲仔饭,通常会提前准备好,方便喺人多嘅时候加快上菜嘅速度。喺茶餐厅里面,客饭一般会喺中午供应,附送例汤或饮品。例汤有阵时亦会被称作“例水”。

 

走冰=少冰,走甜=少甜
如果你喺茶餐厅入面听到有人叫走冰,其实就係唔加冰咁解。因为呢度嘅套餐提供嘅热饮係free嘅,而冷饮就需要加钱。所以喺写嘢前,要同服务员讲清楚饮料嘅要求,如走冰=少冰,走甜=少甜。

 

进阶版:飞沙走奶
走奶你宜家肯定明囖——唔要奶。飞沙呢?其实沙喺茶餐厅嗰度往往指砂(沙)糖,所以“飞沙走奶”就係“咖啡,唔加糖唔加奶”,想要点斋咖啡不妨试试呢个文艺叫法。

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来说两句吧…[/给力]

小熙
成员

长见识了。

小龙女
游客
小龙女

哈哈有不一样的享受

卡布奇诺
游客
卡布奇诺

写的挺不错的,翻译过来也不错的